Al\u00e9m de pensar em presentes de Natal, tem muita gente pensando na ceia. Pernil, bacalhau, pudim, bolo de chocolate, frutas entre outras delicias. Mesmo para quem quer \u2018fugir\u2019 da cozinha, op\u00e7\u00f5es n\u00e3o faltam. A dica \u00e9 encomendar a ceia.<\/p>\n
Em Itapetininga (SP), a procura por pratos prontos j\u00e1 come\u00e7ou. Restaurantes especializados correm contra o tempo para atender todas as encomendas que est\u00e3o sendo feitas para a festa de Natal.<\/p>\n
Reinaldo Nalesso \u00e9 dono de um restaurante na cidade. Ele afirma que os pedidos j\u00e1 come\u00e7aram e a expectativa \u00e9 preparar em m\u00e9dia 40 ceias. \u201cAs pessoas procuram a gente porque realmente preparar uma ceia d\u00e1 muito trabalho. Comprando, o cliente recebe tudo pronto e com todos os itens tradicionais da festa. \u00c9 bem mais f\u00e1cil\u201d, comenta.<\/p>\n
Ele ressalta que uma ceia completa, com cerca de oito pratos entre doces e salgados, e que serve at\u00e9 vinte pessoas, custa em m\u00e9dia R$ 400. Mas, se o cliente quiser comprar apenas um item do card\u00e1pio, vai pagar de R$ 50 a R$ 100. O prato \u00fanico rende at\u00e9 sete por\u00e7\u00f5es, em m\u00e9dia.
\nPara dar conta dos pedidos, Nalesso conta que j\u00e1 treinou os funcion\u00e1rios para trabalhar dobrado. \u201cEles v\u00e3o acabar fazendo horas extras para que consigamos atender os pedidos e entregar tudo dentro do hor\u00e1rio previsto. N\u00e3o pode haver transtorno e a ceia do cliente tem que ser maravilhosa\u201d, ressalta.<\/p>\n
Em outro restaurante, a expectativa tamb\u00e9m \u00e9 de bastante movimento para atender a demanda. O comerciante C\u00e1ssio Xavier afirma que espera aumentar as vendas em pelo menos 10% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. \u201cA gente tem que pagar o 13\u00ba dos funcion\u00e1rios e precisamos vender al\u00e9m do que normalmente vendemos\u201d, brinca Xavier.<\/p>\n
A expectativa do empres\u00e1rio \u00e9 atender 70 pedidos de assados, que s\u00e3o os pratos mais procurados. \u201cOferecemos os pratos tradicionais e todos s\u00e3o bem procurados. Temos os su\u00ednos que lideram a procura, pro isso, preparamos lombo, lombo \u00e0 Calif\u00f3rnia, leitoa e tender decorado. Temos ainda as saladas, salpic\u00e3o, maionese, arroz especial, farofas especiais, al\u00e9m das massas\u201d, comenta.<\/p>\n
Fonte: G1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Al\u00e9m de pensar em presentes de Natal, tem muita gente pensando na ceia. Pernil, bacalhau, pudim, bolo de chocolate, frutas entre outras delicias. Mesmo para quem quer \u2018fugir\u2019 da cozinha, op\u00e7\u00f5es n\u00e3o faltam. A dica \u00e9 encomendar a ceia. Em Itapetininga (SP), a procura por pratos prontos j\u00e1 come\u00e7ou. Restaurantes especializados correm contra o tempo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}