Todos n\u00f3s sabemos que quando o assunto \u00e9 alimenta\u00e7\u00e3o para as crian\u00e7as, os pais t\u00eam que driblar a cara feia dos filhos que torcem o nariz para as comidas verdes, coloridas e saud\u00e1veis que aparecem nos pratos. O que eles querem mesmo s\u00e3o bolachas recheadas, salgadinhos, batata frita, lanches e todas aquelas comidas nem um pouco nutritivas.<\/p>\n
Mas a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel vai al\u00e9m do ambiente familiar, ela se estende at\u00e9 a escola. Oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o nutritiva, com produtos de qualidade, verduras e legumes frescos, boas condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanicas foi uma forma encontrada pela Prefeitura de Itapetininga para obter melhores \u00edndices de aprendizagem para os alunos de toda a Rede Municipal e Estadual de Ensino que recebem a merenda escolar diariamente.<\/p>\n
Todo o card\u00e1pio servido na Rede Municipal e elaborado por nutricionista \u00e9 superior ao exigido pelo Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que tem por objetivo suprir parte das necessidades nutricionais di\u00e1rias dos alunos do sistema, a fim de contribuir para uma melhor aprendizagem e favorecimento da forma\u00e7\u00e3o de bons h\u00e1bitos alimentares em crian\u00e7as.<\/p>\n
Para o ensino infantil e creches, s\u00e3o servidas diariamente cinco refei\u00e7\u00f5es (desjejum, cola\u00e7\u00e3o, almo\u00e7o, lanche e jantar); para o Ensino Fundamental, duas refei\u00e7\u00f5es para as crian\u00e7as que estudam no per\u00edodo da manh\u00e3 (desjejum e almo\u00e7o) e uma para as que estudam no per\u00edodo da tarde (jantar). No per\u00edodo integral s\u00e3o servidas quatro refei\u00e7\u00f5es (desjejum, almo\u00e7o, lanche e jantar).<\/p>\n
A prioridade dos card\u00e1pios \u00e9 oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o gostosa, variada e equilibrada, com quantidade e qualidade de alimentos que contemple parcialmente suas necessidades di\u00e1rias de calorias, prote\u00ednas, vitaminas e minerais, al\u00e9m do incentivo a bons h\u00e1bitos alimentares. Al\u00e9m disso, a alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 adequada conforme a aceita\u00e7\u00e3o, desenvolvimento neuropsicomotor, safra, esta\u00e7\u00f5es do ano, custo, equipamento, transporte e armazenamento.<\/p>\n
Novos est\u00edmulos
\nDurante a \u00faltima semana, na EMEF Therezinha Annunciato, foi desenvolvido um projeto, em parceria com o Governo do Estado de S\u00e3o Paulo, que teve como finalidade formar multiplicadores de a\u00e7\u00f5es referente ao tema alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. No decorrer da semana, um grupo de alunos do 5\u00ba ano, acompanhados por uma nutricionista e uma equipe da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, participaram de diversas oficinas, dentre elas:<\/p>\n
Oficina do conhecimento-
\nAs crian\u00e7as assistiram a um filme sobre o processo produtivo dos alimentos e ap\u00f3s desenvolveram atividades relacionadas \u00e0s frutas e hortali\u00e7as.<\/p>\n
Oficina de culin\u00e1ria
\nAp\u00f3s higiene adequada das m\u00e3os e devidamente vestidos com avental e touca, as crian\u00e7as elaboraram a montagem de sandu\u00edche saud\u00e1vel e o espeto de fruta.<\/p>\n
Oficina do saber
\nAs crian\u00e7as puderam ver, tocar e cheirar diversas frutas e legumes e ap\u00f3s houve a brincadeira em que com os olhos cobertos tinham que adivinhar qual era a fruta.<\/p>\n
Visita orientada \u00e0 feira
\nCom objetivo de descobrir qual a rela\u00e7\u00e3o entre quilo e pre\u00e7o de frutas e legumes, buscando o valor por unidade, objetivando a compara\u00e7\u00e3o com produtos consumidos por elas de baixo valor nutricional. Al\u00e9m disso, os alunos fizeram uma visita \u00e0 cozinha industrial e participaram de uma gincana ao fim das atividades.<\/p>\n
O projeto tamb\u00e9m se preocupou em esclarecer aos pais a import\u00e2ncia de uma boa alimenta\u00e7\u00e3o. Foi enviado \u00e0s fam\u00edlias um question\u00e1rio que ap\u00f3s respondido foi avaliado e conversado com os mesmos sobre os problemas diagnosticados na comunidade em rela\u00e7\u00e3o ao consumo de sal, a\u00e7\u00facar e \u00f3leo\u00a0 e a aus\u00eancia de consumo de frutas e legumes.Todos os pais presentes receberam certificado de participa\u00e7\u00e3o e kit com receitas saud\u00e1veis e aproveitamento dos alimentos.<\/p>\n
Esse projeto piloto dever\u00e1 ser incorporado e desenvolvido em toda a Rede Municipal. A Prefeitura de guia Itapetininga preocupa-se com a alimenta\u00e7\u00e3o escolar, por isso todo esse processo \u00e9 elaborado com cuidado por uma equipe especializada. Todas as etapas s\u00e3o muito importantes, desde a escolha ao manuseio e preparo da alimenta\u00e7\u00e3o, priorizando sempre a qualidade, a aceita\u00e7\u00e3o e o valor nutricional.<\/p>\n
Fonte: Prefeitura de Itapetininga<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Todos n\u00f3s sabemos que quando o assunto \u00e9 alimenta\u00e7\u00e3o para as crian\u00e7as, os pais t\u00eam que driblar a cara feia dos filhos que torcem o nariz para as comidas verdes, coloridas e saud\u00e1veis que aparecem nos pratos. O que eles querem mesmo s\u00e3o bolachas recheadas, salgadinhos, batata frita, lanches e todas aquelas comidas nem um […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-295","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=295"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontraitapetininga.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}